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SOFRACA vous présente sa gamme de fours professionnels à convection de différents volumes. Idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiseries, quiches, pizzas, friands ou encore des plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four, ...).
Fours
Sous-catégories
Fours à convection
Découvrez notre gamme de fours à convection professionnels idéal pour la restauration classique, restauration rapide et pour les pâtissiers. Des fours électriques très performants, montée en température rapide, cuisson homogène et ne dessèchent pas les aliments. Des fours complets et robuste, fabriqués spécialement pour les professionnels de la restauration et pour un usage intensif.
Fours multifonctions
Les fours multifonctions professionnels de SOFRACA sont idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore des plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four, etc...). Ce sont des fours qui conviennent aussi bien pour des produits frais que pour des produits surgelés ou pré-poussés. Des fours professionnels complet qui associent les fonctions convection, grill, pâtisserie ventilé, décongélation et Turbo Quartz.
SOFRASPEED
Le SOFRASPEED est un four à cuisson ultra-rapide qui combine pas moins de 3 technologies de cuisson et qui permet de cuire, réchauffer et décongeler tout en conservant le croustillant des aliments !
SOFRASPEED-RED - Four à cuisson ultra-rapide - Couleur rouge
CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !
SOFRASPEED - Four à cuisson ultra-rapide
CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !
Four à convection GN 2/3 ultra compact - 3 niveaux - FC3N23
LE STANDARD GN 2/3 FAIT DE CE FOUR UN MATÉRIEL INCONTOURNABLE POUR LES PETITES STRUCTURES QUI VEULENT PROPOSER DU SNACK, PIZZA, CROISSANTS ET MÊME DES PLATS CHAUDS PORTE À RABAT SES DIMENSIONS ULTRA COMPACTES, PERMETTENT DE POSITIONNER LE FOUR SUR UN PLAN D’UNE PROFONDEUR DE SEULEMENT 600 MM
Four multifonctions - 38 Litres - 230 V - 24080R
• Alimentation : 230/1/T • Puissance : 2400 W • Dimensions extérieures : 550 x 550 x 355 mm • Dimensions intérieures : 415 x 350 x 265 mm • Volume : 38 Litres
Four à convection - 230 V - 28 Litres - 24180
• Alimentation : 230/1/T • Puissance : 1500 W • Dimensions extérieures : 460 x 550 x 355 mm • Dimensions intérieures : 320 x 325 x 265 mm • Volume : 28 Litres
Four à convection vertical - 230 V - 28 Litres - 24180V
• Alimentation : 230/1/T • Puissance : 1500 W • Dimensions extérieures : 370 x 535 x 495 mm • Dimensions intérieures : 270 x 330 x 320 mm • Volume : 28 Litres
Four à convection GN 1/1 - 230 V - Sans humidificateur - 50 litres - 45002G
• Version : Avec ou sans humidificateur • Alimentation : 230 V • Puissance : 3400 W • Dimensions extérieures : 885 x 670 x 585 mm • Dimensions intérieures : 670 x 460 x 380 mm • Volume : 50 Litres
Four à convection PÂTISSIER - 45002
• Alimentation : 230 V • Puissance : 3400 W • Dimensions extérieures : 885 x 670 x 585 mm • Dimensions intérieures : 670 x 460 x 380 mm
Four à convection GN 1/1 - 230 V - Avec humidificateur - 50 litres - 45002HU
• Version : Avec ou sans humidificateur • Alimentation : 230 V • Puissance : 3400 W • Dimensions extérieures : 885 x 670 x 585 mm • Dimensions intérieures : 670 x 460 x 380 mm • Volume : 50 Litres
Four à convection + grill salamandre - 50 Litres - 24082CS
• Alimentation : 230 V • Puissance : 5300 W • Dimensions extérieures : 685 x 630 x 550 mm • Dimensions intérieures : 450 x 390 x 365 mm • Volume : 50 Litres
