SOFRACA : Le spécialiste du petit matériel |
SOFRACA : fabricant Français depuis 1964 |
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SOFRACA vous présente sa gamme de fours professionnels à convection de différents volumes. Idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiseries, quiches, pizzas, friands ou encore des plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four, ...).
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Découvrez notre gamme de fours à convection professionnels idéal pour la restauration classique, restauration rapide et pour les pâtissiers. Des fours électriques très performants, montée en température rapide, cuisson homogène et ne dessèchent pas les aliments. Des fours complets et robuste, fabriqués spécialement pour les professionnels de la restauration et pour un usage intensif.
Les fours multifonctions professionnels de SOFRACA sont idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore des plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four, etc...). Ce sont des fours qui conviennent aussi bien pour des produits frais que pour des produits surgelés ou pré-poussés. Des fours professionnels complet qui associent les fonctions convection, grill, pâtisserie ventilé, décongélation et Turbo Quartz.
Le SOFRASPEED est un four à cuisson ultra-rapide qui combine pas moins de 3 technologies de cuisson et qui permet de cuire, réchauffer et décongeler tout en conservant le croustillant des aliments !
CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !
CUIRE, RÉCHAUFFER, DÉCONGELER ET CONSERVER LE CROUSTILLANT DES ALIMENTS EN UN TEMPS RECORD !
LE STANDARD GN 2/3 FAIT DE CE FOUR UN MATÉRIEL INCONTOURNABLE POUR LES PETITES STRUCTURES QUI VEULENT PROPOSER DU SNACK, PIZZA, CROISSANTS ET MÊME DES PLATS CHAUDS PORTE À RABAT SES DIMENSIONS ULTRA COMPACTES, PERMETTENT DE POSITIONNER LE FOUR SUR UN PLAN D’UNE PROFONDEUR DE SEULEMENT 600 MM
• Alimentation : 230/1/T • Puissance : 2400 W • Dimensions extérieures : 550 x 550 x 355 mm • Dimensions intérieures : 415 x 350 x 265 mm • Volume : 38 Litres
• Alimentation : 230/1/T • Puissance : 1500 W • Dimensions extérieures : 460 x 550 x 355 mm • Dimensions intérieures : 320 x 325 x 265 mm • Volume : 28 Litres
• Alimentation : 230/1/T • Puissance : 1500 W • Dimensions extérieures : 370 x 535 x 495 mm • Dimensions intérieures : 270 x 330 x 320 mm • Volume : 28 Litres
• Version : Avec ou sans humidificateur • Alimentation : 230 V • Puissance : 3400 W • Dimensions extérieures : 885 x 670 x 585 mm • Dimensions intérieures : 670 x 460 x 380 mm • Volume : 50 Litres
• Alimentation : 230 V • Puissance : 3400 W • Dimensions extérieures : 885 x 670 x 585 mm • Dimensions intérieures : 670 x 460 x 380 mm
• Version : Avec ou sans humidificateur • Alimentation : 230 V • Puissance : 3400 W • Dimensions extérieures : 885 x 670 x 585 mm • Dimensions intérieures : 670 x 460 x 380 mm • Volume : 50 Litres
• Alimentation : 230 V • Puissance : 5300 W • Dimensions extérieures : 685 x 630 x 550 mm • Dimensions intérieures : 450 x 390 x 365 mm • Volume : 50 Litres