Les fours multifonctions professionnels de SOFRACA sont idéal pour la cuisson et le réchauffage sans dessèchement des viennoiseries, quiches, pizzas, friands, tartelettes, cookies, ou encore des plats préparés (lasagnes, pommes de terre au four, etc...). Ce sont des fours qui conviennent aussi bien pour des produits frais que pour des produits surgelés ou pré-poussés. Des fours professionnels complet qui associent les fonctions convection, grill, pâtisserie ventilé, décongélation et Turbo Quartz.