SOFRASPEED
Salamandre électrique fermée - Vitrocéramique
Neuf
• Alimentation : 230 V
• Thermostat : 1
• Surface utile : 460 x 290 mm
• Puissance : 3500 W
Caractéristiques
| Fabrication | Française |
| Garantie Sofraqualité | 3 ans pièces |
| Energie | Electrique |
| Largeur (mm) | 560 |
| Profondeur (mm) | 500 |
| Hauteur (mm) | 400 |
| Poids (Kg) | 25 |
| Surface utile (mm) | 460 x 290 |
| Puissance (W) | 3500 |
| Thermostat | 1 |
| Zone de chauffe | 1 |
Description
Description de la salamandre fermée vitrocéramique
La salamandre fermée vitrocéramique est destinée aux professionnels de la restauration traditionnelle, restauration rapide et brasserie.
- Restauration traditionnelle : Pour gratiner en finition des plats, des poêlons de fruits de mer, escargots, soupes....
- Restauration rapide : Pour la cuisson des quiches, pizzas, croque-monsieur, tartes tatins, ramequins...
- Brasserie : Pour gratiner tous types de plats à gratin, tartiflettes, gratins dauphinois, gratins de pâtes...
La salamandre vitro dispose d'une ouverture 175 mm de hauteur, de 8 étages pour le réglage de la grille, de 1 minuterie de 0 à 10 minutes + une position infini, de 1 régulateur de chaleur et de 1 tiroir de propreté. Sa grande chambre de cuisson permet de disposer des bacs gastro GN 2/3. Sa grille a été spécialement élaborée pour être posée sur plan de travail.
L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA : CÂBLAGE HAUTE TEMPÉRATURE, VITROCÉRAMIQUE DE GRANDE QUALITÉ, PAS DE PERTE DE CHALEUR, ALLUMAGE INSTANTANÉ EN 4 SECONDES.
Téléchargement
Veuillez vous connecter pour avoir accès au reste de la documentation technique (vue éclatée, schéma électrique, fichier DWG, notice utilisateur...)