Salamandre électrique fermée - 2 Résistances blindées Agrandir l'image

Salamandre électrique fermée - 2 Résistances blindées

Neuf

• Alimentation : 400 V + N

• Thermostat : 2

• Zone de chauffe : 2

• Surface utile : 620 x 330 mm

• Puissance : 4000 W

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Prix public conseillé

1 074,00 € HT

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Fiche technique

FabricationEuropéenne
Garantie Sofraqualité2 ans pièces
EnergieElectrique
Largeur (mm)750
Profondeur (mm)400
Hauteur (mm)390
Poids (Kg)26
Surface utile (mm)620 x 330
Puissance (W)4000
Thermostat2
Zone de chauffe2

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Description de la salamandre électrique fermée

La salamandre électrique fermée est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Elle dispose de 2 résistances blindées Incoloy ø 9 mm (qualité supérieure) insérées dans le plafond. Cela lui permet de décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon... Un appareil professionnel idéal pour les glaçages. La grille de la salamandre électrique professionnelle avec résistances blindées Incoloy se règle en hauteur en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à 3 niveaux.

Elle dispose d'un habillage élégant inox finement satiné, une grille acier chromé avec des poignées isolantes, tiroir de récupération extractible, 2 zones de températures différentes et 2 contrôles de la température par régulateur d'énergie.

Support mural en option.

Accessoires

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