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Grill vitrocéramique - Double - Plaques rainurées - 10232VRR
10232VRR
Neuf
• Thermostat : 2
• Surface de cuisson : 2 x (335 x 304) mm
• Puissance : 2 x (3000 W)
Caractéristiques
| Fabrication | Française |
| Garantie Sofraqualité | 2 ans pièces |
| Energie | Electrique |
| Alimentation | 230 V |
| Largeur (mm) | 780 |
| Profondeur (mm) | 600 |
| Hauteur (mm) | 260 |
| Poids (Kg) | 20 |
| Surface utile (mm) | (2x) 335 x 304 |
| Puissance (W) | (2x) 6500 |
| Débit (pièces/heure) | 180 |
| Thermostat | 2 |
| Grills | Double |
| Type de plaques | Vitrocéramique |
| Zone de chauffe | 2 |
| Type d'appareil | À poser |
Description
Description du grill vitrocéramique électrique - Double
Ce double grill électrique avec plaque en vitrocéramique rainurée en haut et en bas est l'équipement idéal pour la cuisson ultra-rapide de panini. Ses plaques vitro d'une surface utile de 335 x 340 mm chacune, permettent une cuisson homogène, rapide, sans odeur, sans dégagement de fumée et peut-être ainsi utilisé sans extracteur. Il monte très rapidement en température : 270°C en 2 minutes et 30 sec. !
Ce grill vitro spécial panini donne des résultats de cuisson inégalés :
- 6 sandwiches panini bien cuits en seulement 1 minute 45 sec. à 270°C (Soit plus de 180 panini / h)
- Des paninis homogènes et parfaitement calibrés à bonne pression
- Des sandwiches au pain croustillant à l'extérieur avec une garniture fondante à l'intérieur (65°C à coeur)
Cette rapidité et cette qualité de cuisson sont le résultat de la combinaison de 3 technologies de cuisson :
- la cuisson par contact sur plaques vitrocéramiques
- le rayonnement infrarouge des foyers vitrocéramiques
- la pression calibrée avec effet four grâce au cadre inox amovible posé sur la plaque inférieure
Ce grill vitrocéramique s’utilise et se nettoie très facilement !
Le système de levier permet une utilisation quotidienne et sans forcer de la plaque supérieure du contact-grill. L'avancement des plaques supérieures évite le choc entre les plaques vitrocéramiques, une fois l'appareil fermé. Les 2 plaques supérieures sont contre-balancées pour adapter le grill vitro double professionnel à l'épaisseur du sandwich à toaster ou du produit à cuire.
L'entretien de ce grill vitrocéramique est très facile: les jus et graisses s'évacuent dans un tiroir entièrement amovible. Un simple coup d'éponge humide suffit pour retrouver la brillance des plaques en verre après utilisation.
Équipement :
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