Salamandre électrique - Plafond mobile - Résistances blindées Agrandir l'image

Salamandre électrique - Plafond mobile - Résistances blindées

Neuf

• Alimentation : 400/3/N/T

• Thermostat : 1

• Zone de chauffe : 2

• Surface utile : 740 x 375 mm

• Puissance : 4500 W

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Prix public conseillé

2 846,00 €

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Caractéristiques

FabricationFrançaise
Garantie Sofraqualité3 ans pièces
EnergieElectrique
Largeur (mm)800
Profondeur (mm)640
Hauteur (mm)590
Poids (Kg)60
Surface utile (mm)740 x 375
Puissance (W)4500
Thermostat1
Zone de chauffe2

Description

Description de la salamandre électrique plafond mobile

La salamandre électrique à plafond mobile est destinée aux professionnels de la restauration rapide (snacks, sandwicheries, etc...). Grâce à ses 2 résistances blindées Incoloy insérées dans le plafond, cela lui permet stabiliser la température à 400°C et de réaliser des glaçages, décongeler, dorer, glacer, gratiner et griller les toasts, gratins, pizzas, soupes à l'oignon....

La salamandre électrique professionnelle à plafond mobile se règle sans effort en fonction de la cuisson souhaitée, grâce à son plafond mobile. De plus elle possède 2 zones de chauffe indépendantes, qui peuvent être réglées à demi ou pleine puissance.

Résistances blindées Sofraca

Engagement qualité Sofraca

L'ENGAGEMENT QUALITÉ SOFRACA :

La salamandre électrique à plafond mobile a été construite avec un plafond embouti en 2 parties bien distinctes. Cela lui permet de bénéficier de 2 zones de températures différentes.

Une construction élégante en inox, plat inférieur amovible avec grill et poignée isolante.

Support mural en option.

Téléchargement

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FT - 24094R - 09_2021

Fiche technique - 24094R - 09_2021

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