Plaque mixte spéciale hamburgers II - 230 V - 23232M Agrandir l'image

Plaque mixte spéciale hamburgers II - 230 V - 23232M

23232M

Neuf

• Capacité : 18 à 20 pièces

• Débit : 100 à 120 pièces/heure

• Thermostat : 2

• Surface utile : 720 x 275 mm

Puissance : 4500 W

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Prix public conseillé

1 769,00 €

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Caractéristiques

FabricationFrançaise
Garantie Sofraqualité3 ans pièces
EnergieElectrique
Alimentation230 V
Largeur (mm)760
Profondeur (mm)441
Hauteur (mm)258
Poids (Kg)40
Surface utile (mm)720 x 275
Puissance (W)4500
Capacité (en pièces)18 à 20
Débit (pièces/heure)100 à 120
Thermostat2
GrillsDouble
Type de plaquesFonte

Description

Description de la Plaque mixte spéciale hamburgers II - 230 V - 23232M

Plaque hamburgers II est un appareil idéal à la cuisson de d'escalopes, steaks, saucisses, hamburgers, buns, lards et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc.)

Grâce à l'épaisseur de la fonte, la viande est saisie instantanément et conserve tout son moelleux. Cette plaque est équipé d'une protection anti-éclaboussure et de 2 thermostats pouvant chauffer jusqu'à 350°C qui assure une régulation parfaite de la chaleur.

Les plaques de fonte pleine permettent une grande accumulation et une bonne répartition de la chaleur sur toute la superficie de la plaque : forte accumulation de chaleur = économie d'énergie.

Cet appareil de cuisson dispose d'isolation des thermostats par surélévation de la zone de chauffe, d'un récupérateur de graisses et d'une protection anti-éclaboussures.

Bon rapport de la surface de la plaque, par rapport à la puissance, ainsi que son épaisseur, qui sont les paramètres indispensables pour une cuisson rapide et de qualité.

L'engament Qualité : La Fonte pleine de 2 cm, un câblage de 2,5. Elle a une isolation des thermostats par surélévation de la zone de chauffe.

Plaque fonte pleine - Sofraca

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FT - 23232M - 09_2021

Fiche technique - 23232M - 09_2021

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